proceso finca milagrosa 07 foto seccion castillo cafe porte.jpg

Castillo

VARIEDAD CASTILLO:
RECONOCIDO POR SU MEJOR CALIDAD EN TAZA, SUAVE Y DELICADO

Como todas las variedades de café cultivadas en Colombia, Variedad Castillo pertenece a una sola especie cuyo nombre es reconocido por su mejor calidad en taza en el mundo, el café arábigo.

Se caracteriza por ofrecer una alta producción y ser resistente a la roya, por lo que no requiere la aplicación de fungicidas ya que estos pueden dañar el medio ambiente y aumentar el costo de producción para los agricultores

05 CASTILLO 02 OK.jpg

Nuestra Variedad


1.600 metros s.n.m.
Sierra Nevada de Santa Marta
Colombia

Arábica
100% Natural 
Cultivo Ecológico
Tostión Media

Sabor en taza
Chocolate / Caña de azúcar / Naranja

iconos cafeteras transp.png

CASTILLO OFRECE A LOS PRODUCTORES Y COMPRADORES RESISTENCIA A LA ROYA, BUENOS RENDIMIENTOS Y EL POTENCIAL DE ALTAS PUNTUACIONES EN TAZA

Para más información acerca de esta variedad, visita nuestro blog

Características de la Variedad Castillo

  • Conocido por su suavidad, aroma y acidez cítrica. En pruebas ciegas y otras evaluaciones sensoriales, Café de Colombia descubrió que puede tener cualidades similares a Typica, Caturra y Bourbon.

  • Presenta cuerpo y amargor suaves, y aroma y acidez pronunciadas para grados medios de tueste.

  • Se manifiestan notas amargas a chocolate negro

logo flor café porte

Precio (250gr)
 
España: 12,50€
Colombia: 13.600col$

Nota: Transportes locales no incluidos.

IVA incluido.

Reserva tu café!

En caso de no tener existencias, RESERVA TU CAFÉ sin pagar por anticipado y tan pronto como la nueva cosecha esté disponible, te contactaremos para confirmar tu interés y proceder con el envío.
00 separador verde.jpg