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Colombia
Amarillo

Variedad
Colombia Amarillo


Es un café suave con buen cuerpo medio redondo y acidez aceptable media alta.

Esta variedad se ha ido mejorando a lo largo de los años y ha sido base de reproducción de diferentes subvariedades, una de ellas es el Castillo.

Nuestra Variedad


1.600 metros s.n.m.
Sierra Nevada de Santa Marta
Colombia

Arábica
100% Natural 
Cultivo Ecológico
Tostión Media

Sabor en taza
Notas a vainilla, flores y hierbas

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Como su nombre lo indica, es una de las pocas variedades cuyo grano maduro es de color amarillo y no el rojo al que estamos acostumbrados a ver.

Características de la Variedad

Colombia Amarillo

  • Dulce y equilibrado en boca y tiene una acidez media alta con fragancia a caramelo y chocolate.

  • La semilla es resultado de un proyecto de investigación iniciado a finales de la década de los años 60, con el objetivo de producir una variedad de café con resistencia a la roya.

  • Tiene un puntaje de catación entre 86 y 88 SCA.

Precio (250gr)

España: 10,90€
Colombia: 12.500col$

Nota: Transportes locales no incluidos.

IVA incluido.

LO HEMOS VENDIDO TODO POR LO QUE
ESTAMOS PENDIENTES DE LA NUEVA COSECHA DE DICIEMBRE.


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