Científicos, técnicos de laboratorio y profesionales de marketing y relaciones
públicas son los trabajadores que según un estudio consumen más café. ¿Sabemos
a qué se debe esto?
Afortunadamente, en los últimos años los hábitos de consumo de café en las
oficinas están evolucionando y cada vez más empresas están implementando un
servicio OCS (Office Coffe Service) y de este modo poder ofrecer a sus empleados
un café de calidad.
¿Cual es la forma de preparar café que más se consume en el trabajo?
Podríamos adaptar el refrán dime con quien andas y te diré quien eres en "Dime en
qué trabajas y te diré qué tipo de café consumes" y es que un estudio realizado por
Dunkin Donuts junto con el portal de empleo Career Building con motivo del Día
Nacional del Café nos aporta unos resultados muy llamativos sobre las profesiones
de las cerca de 10mil personas que fueron encuestadas y el tipo de café que consumen.
El informe indica que la mayoría de los encuestados preferían tomar el café en taza,
por delante de los vasos o de los mugs, siendo el espresso y el cortado las formas de preparación elegidos por la mayoría. Del mismo modo, un gran número de consumidores lo toman con azúcar o edulcorante siendo los que lo toman solo la gran minoría.
Otro dato curioso relacionado con el consumo del café es que el 85% de los
profesionales declaró que tomaban hasta 3 tazas de café al día. Muchos
reconocieron cierto nivel de dependencia al considerar que su rendimiento laboral
se vería afectado si no lo tomaban. Y finalmente, aunque podríamos pensar lo
contrario, las mujeres toman un 5% menos de café que los hombres.
Centrándonos en los datos obtenidos en España, el 53% declara pedir café con
leche, el 24,7% cortado o manchado y el 22,5% café solo o espresso.
Eso sí, los trabajadores españoles que toman café en la oficina lo suelen acompañar
de algún tipo de alimento como galletas, cereales o bollería.
El momento más común para la escapada del cafecito es por la mañana, siempre
fuera de la hora del desayuno, aunque hay otra parte que lo prefiere después de
comer. Independientemente del tipo de café elegido, lo que no cambia es el tiempo
empleado para consumirlo y es que la media es de 19,3 minutos por lo que es claro
que es considerado como un momento de interacción social.
Otros datos interesantes extraídos de esta encuesta:
La mayoría de los trabajadores reconoce tomar café para animarse.
El 40% de los encuestados dicen ser menos productivos cuando no toman café.
Los trabajadores de menos edad necesitan más de un café en cada jornada laboral.
El 40% de los encuestados entre 18 y 24 años admiten no concentrarse sin café.
El 37% de los trabajadores y encuestados beben dos o más tazas de café en su horario laboral.
El 75% de los participantes solo se desplazarían hasta 400 metros de la oficina para comprar su café.
¿Cuáles son las profesiones con mayor consumo de café en el trabajo?
Pensaríamos que las personas que más consumen café en el trabajo son aquellas
con turnos nocturnos, como por ejemplo vigilantes de seguridad o personal
sanitario. Sin embargo, un estudio realizado por la empresa Pressat de Reino Unido
nos aporta otras profesiones que pueden sorprender.
Las 10 profesiones que consumen más café son:
Científico/técnico de laboratorio
Profesional de Marketing/Relaciones Públicas
Personal en gestión de sistemas administrativos, financieros y de apoyo.
Redactor/Escritor
Administrador de atención médica
Médico
Preparador de alimentos
Profesor
Trabajador social
Profesional Financiero
Todas estas profesiones comparten en el fondo varias características que hacen que
el consumo de cafeína sea un aliado a la hora de poder cumplir laboralmente. Largas
jornadas, irregulares, con fechas de entrega generadoras de estrés, esfuerzo físico y
mental, entre otras. Y dado que vas a consumir grandes cantidades de café, nada
mejor que elegir Porte y así tener la seguridad que estás bebiendo un café de
especialidad :)
