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¿Qué le pasa a nuestro cuerpo después de tomar café?

Actualizado: mar 23

Muchos no podemos comenzar el día sin una taza de café. Otros no ven la hora de llegar a la media mañana para tomarse el "cafelito en el curro"; los hay quienes

no conciben celebrar el final de la comida sin un café y otros que a partir de las 4pm no pueden ni olerlo por temor a pasarse una larga noche en vela.


Pero sabemos cuales son los efectos inmediatos después de ingerir café?





Sin importar el origen del café e independientemente de cómo lo prepares y como lo tomes, para todos los que lo consumimos, el café tiene unos efectos en el organismo prácticamente inmediatos.


A los 10 minutos de tomarnos un café, ya tenemos la mitad de su máxima concentración de cafeína en la sangre y sus efectos se pueden prolongar durante un tiempo aproximado de hasta 6 horas.


Como vimos en un post anterior, el café estimula el sistema nervioso central. Es uno de los efectos más evidentes y la razón por la que casi todo el mundo lo consume cuando empieza el día... necesitamos esa "terapia de choque" para terminar de despejarnos.


El café nos provoca una activación prácticamente inmediata, reduciendo la sensación de fatiga y cansancio, además de estimularnos y mejorar nuestra concentración. Después de una hora de haberlo bebido, el efecto de la cafeína va disminuyendo paulatinamente según nuestro organismo la va metabolizando.


Pero insistimos en que hay que ser prudentes; aunque sea beneficioso, hay que tener cuidado ya que un exceso de cafeína nos puede provocar un estado de nerviosismo, ansiedad e incluso irritabilidad. Diversos estudios recomiendan no superar los 200 mg al día, lo que, dependiendo del método de preparación, viene a ser unas 4 o 5 tazas como máximo al día para que no sea perjudicial.


Aumento de la presión arterial


El café no solo acelera nuestro cerebro sino también nuestro corazón al aumentar la estimulación de emisión de adrenalina y cortisol. Se produce un aumento de la

frecuencia cardíaca y hay personas que después de beberlo pueden llegar incluso a sufrir taquicardias.


Mejora del trabajo muscular


Por lo anterior, muchos deportistas consumen café antes de realizar cualquier actividad deportiva. A la disminución de la fatiga se suma la estimulación de los músculos y la mejora de la coordinación corporal. Además, aumenta el ritmo metabólico, por lo que también ayuda a consumir más calorías. Como ves, es mucho mejor esta alternativa que algunas famosas bebidas energéticas que además de cafeína están saturadas de azúcar e ingredientes que en muchas ocasiones desconocemos su origen.


Efecto diurético


Cuando consumimos café o tomamos bebidas con cafeína enseguida tenemos necesidad de ir al baño. Esto se produce porque aumenta la producción de orina ya que genera mayor concentración de agua en los riñones.


Aumento de ácidos gástricos


Muchas personas necesitan un café para finalizar una buena comida. Esto se debe a que favorece la digestión gracias a la estimulación de producción de las secreciones gástricas. Hay que tener en cuenta que debido a esto, se desaconseja su consumo por

personas que sufran cualquier tipo de problema gastrointestinal.



Sea cual sea el efecto de la cafeína en tu cuerpo, siempre aconsejamos consumir un café de calidad, preferiblemente sabiendo su origen y la forma en que fueron tostados los granos de café. Esta es la única manera de asegurarte que estás consumiendo un café de calidad y por ende, estás cuidando de tí y los tuyos.




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