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Granos de Conocimiento: Variedad Colombia Supremo

Actualizado: mar 23

Sin duda el café con más aceptación de todos los orígenes puros.





Denominado "El Rey de los Suaves", se trata de un café suave, muy aromático con notas frutales y cierta acidez (que no amargura).


El balance perfecto entre cuerpo ligero y acidez lo hacen un café 'fácil' de disfrutar tanto para un recién iniciado en el mundo del café como para el paladar más experimentado.


Su cultivo en las altas cumbres de los Andes colombianos y sobre terrenos volcánicos son los responsables de sus grandes matices aromáticos. Su recolección se realiza manualmente en fincas de hasta 2000mts de altitud.


De aroma perfumado a flores blancas y afrutado y un toque achocolatado, tiene un buqué muy complejo. En boca presenta notas de panela, caramelo y frutas de hueso, como melocotón y también maracuyá. Lo más destacable es su pronunciado aroma, que se despliega profusamente durante su preparación.


En breve tendremos disponible esta magnífica variedad para que puedas disfrutarla.




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