Café Porte
Cómo hacer un café helado con menta
Ahora que empieza el verano, os traemos una nueva receta a base de café y sirope de menta para refrescarnos fácil y rápidamente.
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El Blog de los Puristas y Entusiastas del Buen Café
Nuestra comunidad de amantes del café merece conocer lo último
referente al mundo del café. Como conocedores y productores de Café de Especialidad colombiano estamos aquí para contribuir con contenido valioso. Te daremos información educativa, consejos, experiencias cafeteras y nuevos descubrimientos.
Si eres un verdadero coffee lover este blog es para ti.
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Café Porte
- 13 jun 2022
- 3 min.
¿Qué es el perfil o perfilación de taza?
perfil de taza es el resultado del proceso de cata de café que se hace siguiendo unos parámetros de evaluación y unas condiciones especiales
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Café Porte
- 3 jun 2022
- 4 min.
Cafetera Chemex: Una forma muy sencilla de hacer café en casa
Historia y características de una de las cafeteras más llamativas en el mundo del café: la Chemex
33 visualizaciones
Café Porte
- 25 may 2022
- 5 min.
Cómo hacer café en una cafetera italiana
La cafetera italiana, también conocida como cafetera Moka, es probablemente la cafetera más popular
133 visualizaciones
Café Porte
- 28 feb 2022
- 3 min.
Las 10 profesiones con mayor consumo de café en el trabajo
Asociamos un alto consumo de café en el trabajo con personas que realizan turnos nocturnos, pero un estudio nos revela datos sorprendentes
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Café Porte
- 15 dic 2021
- 3 min.
Como hacer galletas con chips de chocolate y polvo de café espresso
Descubre cómo hacer galletas con polvo de café y trozos de chocolate. Así podrás tomar tu café de especialidad Porte y comértelo también!
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Café Porte
- 2 dic 2021
- 5 min.
La historia del Café Affogato y cómo prepararlo
Descubre cómo nace uno de los cafés fríos más deliciosos y cómo preparar el muy italiano Caffè Affogato.
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Café Porte
- 28 oct 2021
- 4 min.
Ibrik / Cezve, o cómo preparar el café turco
Veamos un poco de la historia del café turco y cómo prepararlo paso a paso así como los utensilios necesarios para ello.
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Café Porte
- 24 sept 2021
- 3 min.
Historia del Latte Art o Capuccino Decorado
Miles de fotografías inundan las redes sociales enseñándonos diariamente la increíble creatividad y capacidad técnica de los baristas
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Café Porte
- 17 sept 2021
- 2 min.
Porte, el nombre de Café de Especialidad que todo amante del café debería conocer
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Café Porte
- 2 ago 2021
- 3 min.
Cómo preparar fácilmente café Dalgona
El café Dalgona es una bebida con leche fría que viene con una espuma de café suave y aterciopelada en la parte superior.
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Café Porte
- 28 may 2021
- 3 min.
Preparemos un cafecito con la cafetera de émbolo
como funciona una cafetera de émbolo, o french press
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Café Porte
- 29 mar 2021
- 4 min.
7 formas creativas de re-utilizar el café
Descubre las distintas opciones para reutilizar los granos de café
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Café Porte
- 2 feb 2021
- 3 min.
10 libros para aprender mucho más sobre café
Proponemos una lista de diez libros que ilustran muy bien todo lo que rodea nuestro apasionante mundo del café
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Café Porte
- 25 ene 2021
- 3 min.
La mejor leche para acompañar un café de especialidad
Descubre qué leche es la más indicada para acompañar tu café de especialidad.
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Café Porte
- 26 dic 2020
- 2 min.
¿Qué café tiene más cafeína? ¿Uno corto o uno largo? ¿Uno solo o uno con leche?
Veamos qué factores determinan que un café tenga más o menos cafeína?
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Café Porte
- 17 dic 2020
- 3 min.
Guía para principiantes: Cómo catar café en casa
Consejos para aprender a catar en casa el café y descubrir todos los aromas y fragancias que lo caracterizan
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Café Porte
- 11 dic 2020
- 7 min.
Trazabilidad del Café de Especialidad
En Porte nos hemos comprometido en vigilar minuciosamente la trazabilidad en toda la cadena de producción para garantizar el origen del cafe
1799 visualizaciones
Café Porte
- 25 nov 2020
- 3 min.
Historia del Café en Colombia
descubre la historia del café en Colombia y cómo se fue convirtiendo con el paso de los años en el 3er país productor a nivel mundial
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Café Porte
- 29 sept 2020
- 4 min.
Café Geeks: ¿Cómo se le Quita la Cafeína al Café para que sea Descafeinado?
Como explicamos en nuestra primera entrada, la cafeína es una sustancia psicoactiva que se encuentra entre otros productos, en el café....
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